TAHİNLİ KURABİYE

     Soğuk kış günlerine uygun bir kurabiye tarifi. Kilolarla probleminiz varsa birkaç taneyle sınırlamaya çalışın kendinizi, bomba çünkü bu :)
     Klasik kurabiye hamuru gibi yumuşacık olmuyor, biraz dağılıyor panik yapmayın. Yoğurdukça daha kıvam alıyor. Fırından çıkarken o kadar yumuşak oluyor ki pişmediğini düşünüp daha fazla bekletmeyin, yakabilirsiniz. Üzeri çatlamaya başladığında çıkarın hemen...Yapımı da çok çok kolay...

MALZEMELER:

• 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 kahve fincanı tahin (türk kahvesi fincanı)
• 1 paket vanilya (ben kendi yaptığım sıvı vanilya özütünü kullandım)
• 3 su bardağı kadar un (yavaş yavaş ekleyin)
• 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
• üzerine dilerseniz kırık ceviz

YAPILIŞI:

1. tüm malzemeyi karıştırıp yoğurun
2. yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin, üzerlerine ceviz koyun
3. önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dk. pişirin

afiyet olsun...