MANTAR SOSLU MAKARNA

Makarna en çok sevdiğim yemek. Her türlüsünü, hergün hiç bıkmadan yiyebilirim. Mantar soslu makarnalar ise eşimin favorisi. Bu akşam pişirdim, fotoğraf için bir tabak zor ayırdım :))

MALZEMELER :

• 1/2 paket penne makarna
• 10-12 adet mantar
• 4-5 adet taze soğan
• 1 paket krema ( 200 ml.)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• tuz, karabiber
• üzerine parmesan rendesi
  

YAPILIŞI :

1. Makarnayı tuzlu suda pişirin
2. Derin bir tavada (vok) ya da tencerede ince doğranmış taze soğanları birkaç dakika çevirin.
3. İnce dilimlediğiniz mantarları soğanlara ilave edin.
4. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirin.
5. Üzerine 1 kutu kremayı boşaltın.
6. Ezilmiş sarımsağı, tuzu ve karabiberi ekleyin.
7. Mantarlar tamamen pişince ateşten alın ( yaklaşık 5 dk.)
8. Makarnanın üzerine sosu döküp karıştırın.
9. Tabağa aldıktan sonra üzerine parmesan rendeleyin.

Afiyet olsun :)

MUTFAK ÖLÇÜLERİ

Mutfak ölçüleri, pekçok blogda farklı verilmiş. Ben, yazdığım tariflerde kullandığım ölçüleri belirtmek istedim. Su bardağı olarak verdiğim ölçü, standart bir su bardağı. Amerikan ölçülerinde sık sık karşımıza çıkan CUP (kap) ile standart su bardağı aşağı yukarı aynı hacimde. Gelelim ölçülere...

Cinsi	Su Bardağı	Çay Bardağı	Çorba Kaşığı	Kahve Fincanı	Tatlı Kaşığı
Su	250 gr.	100 gr.	15 gr.	75 gr.	-
Süt	250 gr.	100 gr.	15 gr.	75 gr.	-
Tozşeker	200 gr.	80 gr.	20 gr.	70 gr.	10 gr.
Pirinç	250 gr.	100 gr.	15 gr.	70 gr.	-
Bulgur	200 gr.	75 gr.	20 gr.	60 gr.	-
Fasulye	200 gr.	75 gr.	-	60 gr.	-
Mercimek	200 gr.	75 gr.	15 gr.	60 gr.	-
İrmik	180 gr.	70 gr.	12 gr.	55 gr.	-
Pudra şekeri	125 gr.	100 gr.	7.5 gr.	40 gr.	7 gr.
Un	160 gr.	70 gr.	30 gr.	50 gr.	-
Peynir (rende)	100 gr.	40 gr.	4 gr.	25 gr.	-
Çekilmiş Badem	100 gr.	40 gr.	6 gr.	25 gr.	-
Çekilmiş Ceviz	100 gr.	40 gr.	4 gr.	25 gr.	-
Kakao	100 gr.	40 gr.	5 gr.	25 gr.	-
Zeytinyağı	220 gr.	90 gr.	15 gr.	65 gr.	-
Ayçiçekyağı	220 gr.	90 gr.	15 gr.	65 gr.	-
Eritilmiş yağ	220 gr.	90 gr.	-	65 gr.	-
Tuz	-	-	20 gr.	-	5 gr.
Margarin	180 gr.	-	15 gr.	50 gr.	5 gr.
Salça	125 gr.	-	30 gr.	-	10 gr.
Arpa Şehriye	165 gr.	80 gr.	-	50 gr.	-
Buğday	155 gr.	70 gr.	-	55 gr.	-
Erişte	80 gr.	45 gr.	-	30 gr.	-
Karabiber	-	-	6 gr.	-	2 gr.
Makarna	75 gr.	35 gr.	-	20 gr.	-
Nohut	55 gr.	70 gr.	-	55 gr.	-
Tereyağ	-	-	15 gr.	-	5 gr.

  Kolay gelsin...

ÇİKOLATALI MUFFİN

Hımm...Çikolatalı herşey çok güzel :)

MALZEMELER :

• 2 su bardağı un ( 255 gr. )
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 çay kaşığı karbonat
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 150 gr. toz şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 yumurta
• 250 ml. süt
• 1 çay kaşığı vanilya
• 85 gr. tereyağ
• 85 gr. küçük çikolata parçaları

YAPILIŞI :

1. Geniş bir kaba elenmiş un, kabartma tozu, karbonat, tuz, şeker ve kakaoyu koyun.
2. Başka bir kapta yumurtayı çatalla çırpın, süt, vanilya ve eritilmiş yağı ekleyip yeniden çırpın.
3. Islak karışıma kuru karışımı ekleyip karıştırın.
4. Muffin kalıplarının yarısını doldurun araya çikolata parçalarını koyup yeniden malzemeyi koyun.
5. Dilerseniz en üste yeniden çikolata parçaları koyabilirsiniz.
6. 190 dereceye ısıtılmış fırında 20-25 dk. pişirin.

         Afiyet olsun :)

KAKAOLU KURABİYELER (COOKIES)

Amerikan kurabiyeleri de denilen bu ince kurabiyeler çok lezzetliler. Oğlum bu akşam çikolatalı muffin istedi. Muffini hazırlarken hızımı alamadım bir de kurabiye deniyeyim dedim. Hamuru hazırladım, şekil verme işini oğlumla birlikte yaptık. Sonuç ; süper !!

MALZEMELER :

• 220 gr. tereyağ
• 110 gr. pudra şekeri
• 1 yumurta
• 3/4 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 paket vanilya
• 3 çorba kaşığı kakao
• 400 gr. kadar un (aldığı kadar diyelim)
  

 YAPILIŞI :

1. Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın.
2. Hazırladığınız hamuru merdane ile açın ( 3-4 mm. kalınlığında )
3. Kurabiye kalıpları ile kesin ve yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin.
4. 175 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.

  NOT : Bu kurabiyeyi kakao yerine limonlu, portakallı ya da fındıklı gibi değişik lezzetlerde de hazırlayabilirsiniz.

         Afiyet olsun :)
  

KEYİFLİ BİR ÇEKİM

Model             :  Zeynep Gülmez  Fotoğraflar      :  Can Yücel  Gelinlik            :  SisterS Wedding

HAŞHAŞLI MUFFİN

Hep hazırladığım muffinlerden  farklı bir tarif. Tereddüt ettim ama sonuç çok güzeldi :)

MALZEMELER :

• 90 gr. tereyağ
• 2 limon kabuğu rendesi
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 150 gr. toz şeker
• 2 yumurta
• 300 gr. un
• 1 paket kabartma tozu
• 1/2   paket vanilya
• 250 ml. süt
• 1/2 limon suyu
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu

YAPILIŞI :

1. Tüm malzemeleri ( haşhaş hariç ) sırasıyla derin bir kaba koyun.
   
2. Malzemeleri eklerken karıştırmaya devam edin.
3. En son haşhaş tohumlarını ekleyip karıştırın.
4. Malzemeyi muffin kalıplarına paylaştırın.
5. 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dk. pişirin.

NOT : Renginin beyaz olması sizi yanıltmasın. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıp kontrol edin.
          Tarif  " Acemi  Aşçı " dan..

          Afiyet olsun :)

PEYNİRLİ EKMEK

Bu tarif farklı isimlerle biliniyor. " Peynirli kolay pide " ya da " kolay pizza " olarak da geçiyor. Hepimizin bildiği ama bazen yapmayı unuttuğumuz çoook lezzetli bir kahvaltılık :)

MALZEMELER :

• Bayat ekmek dilimleri ( bu ölçüler için 2 dilim yeterli )
• 1 yumurta
• 1 parça beyaz peynir
• maydanoz

YAPILIŞI :

1. Peyniri rendeleyin.
2. Yumurta ve kıyılmış maydanozu yumurtaya karıştırın.
3. Karışımı ekmek dilimlerinin üzerine paylaştırın.
4. Fırının ızgara bölümünü açın ve ızgara teli üzerine yerleştirdiğiniz ekmekleri  yaklaşık 5 dk. pişirin.

NOT :

    Bu malzemelere ek olarak sosis , sucuk da  eklenebilir. Tam bir pizza olur .))

    Afiyet olsun :)



Get your own playlist at snapdrive.net!

YUMURTALI EKMEK (FRENCH TOAST)

Güzel bir lezzet...

MALZEMELER :

• Bayat ekmek dilimleri   ( bu ölçüler için 2 dilim yeterli )
• 1 yumurta
  
• 1 çay bardağı kadar süt
• tuz
• çok az tereyağ ya da sıvıyağ

YAPILIŞI :

1. Bir kapta yumurta, süt ve tuzu çırpın.
2. Ekmek dilimlerini karışıma batırıp çıkarın.
3. Tavada kızdırdığınız yağda her iki yüzünü de kızartın.

NOT :

    French toastlarınızı  peynir, domates, zeytin gibi klasik kahvaltılıklar ya da değişik reçeller ile servis yapabilirsiniz.
 
     Afiyet olsun :)

AROMALI PEYNİR

Peynir sevenler için lezzetli bir kahvaltı seçeneği ..

MALZEMELER :

• Küp küp doğranmış peynir ( tulum ve beyaz peynir olabilir )
• Sızma zeytinyağı
• Biberiye
• Kekik
• Tane karabiber
• 1 diş sarımsak

YAPILIŞI :

1. Küçük bir kavanoza küp peynirleri koyun.
2. Ayrı bir kapta zeytinyağının içine tüm baharatları ve sarımsağı koyup , karıştırın.
3. Peynir kavanozunu tamamen zeytinyağı ile doldurun.
4. Kavanozu , ağzı kapalı olarak buzdolabında muhafaza edin.
5. Peynir azaldıkça üzerine ekleyebilirsiniz.
   

Afiyet olsun :)

BROKOLİ SALATASI

Çok besleyici ve lezzetli bir salata..

MALZEMELER :

• Brokoli
• Karnıbahar
• Havuç
• Zeytinyağı
• Limon
• Tuz

YAPILIŞI :

1. Sebzeleri buharda pişirin ( havuçlar daha geç pişiyor, onları sonra çıkarın tencereden )
2. Zeytinyağı, limon ve tuzu bir kapta karıştırın ve salatanın üzerine dökün.

Afiyet olsun :)

BRUSCHETTA

İtalyanlar, üzerine zeytinyağı ve sarımsak sürülmüş kızarmış ekmeğe " Bruschetta " diyorlar. Bruschettayı pekçok farklı malzeme ile hazırlamanız mümkün. Ben sizlere temel tarifi vereceğim. Gerisi damak tadınıza kalmış :)

Hazırlaması çok kolay, lezzeti süper !!!

MALZEMELER :

• Dilimlenmiş ve kızartılmış ekmek
• Ezilmiş sarımsakla karıştırılmış zeytinyağı
• Peynir dilimleri
• Domates dilimleri
• Varsa taze fesleğen ya da taze nane
  
• Tuz, karabiber

YAPILIŞI :

1. Ekmekleri kızartın
2. Üzerine sarımsaklı zeytinyağı sürün
3. Karabiber ekleyin
4. Peynirleri ve üzerine domatesleri koyun.
5. En üstü taze fesleğenler ile süsleyin.

NOT:

Dilerseniz peynir ve domatesleri minik minik doğrayabilir, tuz karabiberle karıştırıp ekmeğin üzerine öyle yerleştirebilirsiniz.

Afiyet olsun :)

SUSAMLI HALKALAR

Çayın yanına bu kez susamlı halkalar... Tarifteki mahlep, halkaların orjinal pastane halkaları (ya da tuzlu çubukları) gibi olmasını sağlıyor.

MALZEMELER :

• 125 gr. ( yarım paket ) margarin
• 1 yumurta ( sarısı içine beyazı üzerine )
  
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 4 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• Aldığı kadar un
• Susam

YAPILIŞI :

1. Susam hariç tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp, yumuşak bir hamur hazırlayın.
2. Hamurdan parça koparıp çubuk şekli verin ve çubuğun iki ucunu birleştirin.
3. Hazırladığınız halkaları önce yumurta akına sonra susama bulayın.
   
4. Önceden ısıttığınız 170 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun :)

MERCİMEK ÇORBASI

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak lezzetli bir çorba.Benim tarifimde çorbayı koyulaştırmak için un kavurmanıza gerek yok. Lezzeti kremalı çorbalar gibi çok güzel.

MALZEMELER:

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet havuç
• Tereyağ
• Tuz ve isteğe bağlı olarak kuru nane
• Su ( ya da tavuk suyu )

YAPILIŞI :

1. Mercimeği ayıklayın ve yıkayın.
2. Bir tencereye mercimek, iri doğranmış patates, soğan ve havuçları koyun.
3. Malzemelerin üzerini 2-3 parmak geçecek kadar suyu koyduktan sonra tuzunu ekleyip ocağa koyun.
4. Patates ve havuçlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
   
5. Ocaktan aldıktan sonra blendırdan geçirin.
6. Başka bir tencerede 1 kaşık kadar tereyağını erittikten sonra blendırdan geçirdiğiniz çorbayı üzerine dökün.
   
7. Çorbanıza kaynamış su ilave edin ( istediğiniz koyuluğa göre miktarını ayarlayın ).
8. Dilerseniz servis ederken üzerine kuru nane ekleyebilirsiniz.

NOT:

Mercimek çorbası pişirirken en çok dikkat etmeniz gereken nokta sürekli su miktarını kontrol etmektir. Çünkü tencerenin dibi çok çabuk tutabiliyor. Denedim ve gördüm :)

Afiyet olsun :)

KAKAOLU MİNİK KEKLER

Kakaolu kekleri seviyorsanız bu tarife bayılacaksınız...Bu yağmurlu günlerde akşam iş dönüşü bir çay demleyin, alın elinize bir dergi, uzatın ayaklarınızı... Yanında da bu minik lezzetler :) Sonra haberleşiriz , bakalım yorgunluk kalmış mı ?

MALZEMELER:

• 2 yumurta
• 125 gr. toz şeker
• 125 gr. tereyağ
• 125 ml.süt
• 3 yemek kaşığı kakao
• 90 gr.un
• 1.5 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 fiske tuz

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri bir kaba koyup , rengi açık sarı olana dek çırpın.
2. Tereyağını eritip karışıma ekleyin.
3. Karışıma süt ve kakaoyu ilave edin ve iyice çırpın.
4. Bu karışımdan 125 ml. ( yalaşık 1/2 su bardağı ) ayırın.
5. Un, kabartma tozu ve tuzu bir kapta karıştırın.
   
6. Unlu karışımı eleyerek sütlü karışıma ilave edin ve iyice çırpın.
7. Malzemeyi muffin kalıplarına eşit olarak dağıtın.
8. Önceden 170 dereceye ısıttığınız fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.
9. Fırından çıkardığınız keklere ayırdığınız sıvı karışımı dökün.

NOT: Tarif için evcini 'ne teşekkürler..

Afiyet olsun :)

AÇMA

Bugüne kadar pek çok açma tarifi denedim. Ama geçen hafta denediğim tarif "işte budur" dedirtti. Klasik pastane açmasına en yakın tariflerden biri bence. İşte tarif..

MALZEMELER:

• 2 su bardağı süt
  
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 5 su bardağı un
• 2.3 yemek kaşığı kadar tereyağ
• 1 yumurta ( akı içine, sarısı üzerine )

Üzerine: yumurtanın sarısı ve susam


YAPILIŞI:

1. Sütü ısıtıp ( kaynatmıyoruz ) , içine yaşmaya ve şekeri karıştırıp mayalanması için yaklaşık 15 dk. dinlendirin.
2. Unu geniş bir kaba eleyip ortasını açın. Ortasına mayalı sütü, sıvı yağı, yumurta akını ve  tuzu koyup yoğurun. Hamurunuzu yaklaşık 1 saat daha dinlendirin ki iyice kabarsın.
3. Hamuru 10 eşit parçaya bölün ve herbirini elinizde yuvarlayın.
4. Herbir parçayı avucunuzda açıp üzerine erimiş tereyağını sürün.
5. Tereyağlanmış parçayı kalın bir kalem gibi silindir şeklinde yuvarlayın ve heriki ucunu birleştirin.
6. Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin ve en az 1 saat daha bu halde bekletin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra susam dökün.
8. 175 dereceye ısıttığınız fırında üzeri kızarıncaya dek ( yaklaşık 25 dk. ) pişirin.

NOT:

1.Hamuru akşamdan mayalayıp sabah pişirebilirsiniz. Ben bazen öyle yapıyorum. Böylece sabah kahvaltısına sıcacık açmalar hazır oluyor.
2. Verdiğim ölçüler kalabalık bir grup için ideal. Fakat sayınız azsa ölçüleri yarı yarıya azaltın. Çünkü taze taze daha da güzel oluyor...

Afiyet olsun :)

SANDWICH EKMEĞİ

Pazar kahvaltıları için sıcacık, mis gibi minik ekmekçikler.. Canım arkadaşım Dicle istemişti tarifini. Umarım sizlerde beğenirsiniz..

MALZEMELER:

• 1 paket yaş maya
• 2 su bardağı ılık süt
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3/4 su bardağı sıvı yağ
• yaklaşık 4.5-5 su bardağı un
• 1 yumurta sarısı
  

YAPILIŞI:

1. Yaş mayayı ılık sütün içinde eritin.
2. Diğer malzemelerin tümünü koyup hamuru hazırlayın.
3. Sıcak bir ortamda 1 saat mayalanması için bırakın.
4. Hamurunuz yaklaşık iki katına çıktıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizde yuvarlayın.
5. Üzerine yumurta sarısı sürüp,önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı olana dek pişirin.
   

NOT: Minik ekmeklerinizi ortalarından kesip aralarına peynir, domates vs. koyabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

WAFFLE

Bu tarifi denedikten sonra dışarıda waffle yemeyi hiç düşünmeyeceksiniz.. Ayrıca benimki gibi iştahsız çocuğu olan anneler için çok iyi bir " hafta sonu kahvaltısı " seçeneği. Çocuğunuzun nasıl iştahla yediğini görünce bana hak vereceksiniz.

 

MALZEMELER:

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 su bardağı süt
• 1/4 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1+3/4 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
  

YAPILIŞI:

1. Yumurtanın sarı ve beyazlarını ayrı kaplara kırın.
2. Yumurta sarılarına süt ve yağı ekleyip çırpın.
3. Daha sonra tuz,kabartma tozu , yarım paket vanilya ve unu ilave edip çok az karıştırın.
4. Yumurta aklarını , kalan yarım paket vanilya ile iyice koyulaşana kadar çırpın.
5. Akları, sarıların olduğu kaba aktarıp birbirine yedirin.
6. Evde varsa waffle makinasında ,yoksa çok çok az yağlı teflon tavada her iki yüzünü kızartın.
   

NOT:

Wafflelarınızı hazırladıktan sonra süslemesi tamamen damak zevkinize kalmış. Bizim evde en çok tercih edileni elbette Nutellalı olanı... Mevsimine göre muz ve çilek gibi meyvalarla da süsleyebilirsiniz. Yaz aylarında dondurma ve meyva karışımı da süper oluyor... Tabiiki kalori hesabı yapmıyoruz :))

Afiyet olsun :)

MADLEN KEK

İnanılmaz lezzetli ve köpük gibi yumuşacık bir kek. 

Deneyin pişman olmayacaksınız.

MALZEMELER :

• 3 yumurta
• 100 gr. toz şeker
• 1 limon rendesi
• 100 gr. un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr. tereyağ
• 1 yemek kaşığı bal
  

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri beyaza yakın sarı olana dek çırpın.
2. Limon kabuğu, un ve kabartma tozu karışımını ekleyin.
3. Ayrı bir yerde tereyağını eritip içine balı ekleyin.
4. Tüm malzemeyi karıştırın.
5. 15 dk. buzdolabında bekletin.
6. Muffin kalıplarına dökün ( kalıbın 2/3 ünü geçmesin )
7. Önceden ısttığınız 190 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.

kalıbın 2/3 ünü geçmesin

NOT:

Evcini , hamuru orjinal madlen kalıplarına dökmüş. Bende olmadığı için muffin kalıplarında yaptım . Çok da güzel oldular .....

Afiyet olsun :)

ANNE KURABİYESİ

Bu kurabiye gerçektende tam annelerimizin yaptığı lezzette.

Seveceğinizden hiç şüphem yok..

MALZEMELER:

• 250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 2 fincan şeker
• 2 fincan yoğurt
• 1 fincan sıvı yağ
• 2 yumurta sarısı
• 2 paket kabartma tozu
• 500-550 gr. kadar un
• Limon kabuğu rendesi
  

ÜZERİNE:

yumurta akları
toz şeker

  
YAPILIŞI:

1. Tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırın.
2. Hazırladığınız hamuru yaklaşık 10 dk. kadar buzdolabında bekletin.
3. Yuvarladığınız hamuru önce yumurta akına sonra toz şekere batırarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.
4. 200 dereceye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dk. pişirin.
   

Afiyet olsun :)

PANCAKE

Eşim Jamie Oliver'ın programlarını hep keyifle izler ve "keşke şöyle bir arkadaşımız olsa" der. Gerçektende programın sonunda Jamie'nin yemeklerini yiyen arkadaşlarının yüz ifadelerini görünce kıskanmamak mümkün diil :) Jamie'nin pancake tarifi de mükemmel. Özellikle pazar kahvaltıları için iyi bir seçenek. Çocuklar kadar büyüklerde çok severek yiyorlar.

Denedim ve gördüm :))

MALZEMELER:

• 3 yumurta
• 115 gr. un
• 14o ml. süt
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• bir fiske tuz
• 4 tatlı kaşığı toz şeker
  

YAPILIŞI:

1. Yumurtanın ak ve sarılarını ayrı kaplara kırın
2. Yumurta sarılarının olduğu kaba şekeri koyup 2dk. çırpın.
3. Üzerine süt,un ve kabartma tozunu ekleyin. 1dk. daha çırpın.
4. Yumurtanın aklarına tuzu ekleyip 4 dk. kadar çırpın. Aklar koyulaşıp sertleşecktir.
5. Yumurta aklarını tahta bir spatula yardımı ile sarıların olduğu karışıma geniş hareketlerle yedirin.
6. Çok az yağlı teflon tavaya 1 kepçe kadar döküp her iki yüzünü de pişirin. (Tavanın büyüklüğüne göre 3-4 pancake aynı anda pişirebilirsiniz)
   

NOT:

Kahvaltıda üzerine reçel, bal ya da çocukların (ve tabiki eşimin) en sevdiği şekliyle nutella sürüp keyifle yiyebilirsiniz ...

Afiyet olsun :)

GARANTİLİ KEK TARİFİ :)

Bu tarif ablama ait. Bugüne kadarki denemelerimden hiçbiri fire vermedi.

Ne zaman yapsam hep çok beğenildi :)

MALZEMELER:

• 4 yumurta
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 2.5 bardak un
  

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve toz şekeri, rengi beyaza yakın bir sarı haline gelene dek çırpın.
2. üzerine süt ve sıvı yağı ilave edin.
3. kabartma tozu ve elenmiş unu da ekleyip kısa bir süre karıştırın.
4. yağlayıp unladığınız kek kalıbına döküp 180 derecelik fırına yerleştirin. (fırın sıcak olmamalıki kekiniz daha güzel kabarsın)
5. 50-55 dk. sonra kekiniz hazır . Fırından çıkarmadan önce bir kürdan batırarak pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın !
   

NOT:

Kekinizin içine limon veya portakal kabuğu rendeleyebilir ya da kakao ekleyebilirsiniz.
Kakao eklerseniz un miktarını eşit ölçüde azaltmayı unutmayın.

Afiyet olsun :)