MADLEN KEK

İnanılmaz lezzetli ve köpük gibi yumuşacık bir kek. 

Deneyin pişman olmayacaksınız.

MALZEMELER :

• 3 yumurta
• 100 gr. toz şeker
• 1 limon rendesi
• 100 gr. un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 100 gr. tereyağ
• 1 yemek kaşığı bal
  

YAPILIŞI:

1. Yumurta ve şekeri beyaza yakın sarı olana dek çırpın.
2. Limon kabuğu, un ve kabartma tozu karışımını ekleyin.
3. Ayrı bir yerde tereyağını eritip içine balı ekleyin.
4. Tüm malzemeyi karıştırın.
5. 15 dk. buzdolabında bekletin.
6. Muffin kalıplarına dökün ( kalıbın 2/3 ünü geçmesin )
7. Önceden ısttığınız 190 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.

kalıbın 2/3 ünü geçmesin

NOT:

Evcini , hamuru orjinal madlen kalıplarına dökmüş. Bende olmadığı için muffin kalıplarında yaptım . Çok da güzel oldular .....

Afiyet olsun :)